贺兰安看出了林瘸子的疑问，便问他这附近可有竹林，她要砍一些竹子回来削成竹签，把豆皮包好后像糖葫芦那样用竹签穿起来固定住，这样拿给别人就方便食用了。
林瘸子觉得这是个好办法，就去后院拿来叉篱笆剩下的竹子，按贺兰安说的样子削了几只竹签，贺兰安这时已经把豆皮改小，又做了几份出来，拿过林瘸子削好的竹签，两根竹签串一张豆皮，固定的很好，豆皮不大，用两根竹签串上也方便吃。
“小安，你这是怎么想到的啊？这样做可真好吃，感觉如果是小孩子，一张豆皮就能吃饱了呢！”
“那林叔您看这个应该卖多少钱一串合适啊？我也没卖过东西，不知道该怎么定价。”
“包子是两文一个，这个豆皮好像也跟包子差不多，而且豆皮，泡菜，这都是家里有的，不费什么成本，就是需要烧些柴，还要用油，不过也都不是太贵的东西，要不也卖两文？你觉得怎么样？”
两文，贺兰安没有两文的概念，她只把两文换算成两块，在现代烧烤摊，豆皮好像也就是两块三块的样子，那就两文吧。
“行，就两文，明天咱们在家准备豆腐，豆皮，还要削很多竹签，对了，还得麻烦您帮忙买一块铁板回来煎豆腐和豆皮。”
林瘸子把贺兰安需要的推车样式，铁板样式一一记下来，趁天还没太黑，就去了隔壁村找木匠李。
吃完了晚饭，林一墨正靠在床上给贺兰琪读故事听，“忽然那书生感觉背后阴风顺着自己肩膀刮过，正要回头。。。”“哎，你们讲什么故事呢！”贺兰安端着豆皮推门进来。
“啊！鬼啊！姐夫救我！！！”贺兰琪正听到吓人的地方，被贺兰安进屋吓了一跳，蹦到床上拉过被子盖住了头。
林一墨其实也被吓了一跳，只是没有表现出来，他稳了一下情绪，看着趴在床上用被子捂着头却露出屁股的贺兰琪笑出了声，他扯扯被子说“琪琪，没有鬼，那都是骗人的。你看你姐姐拿了什么好吃的来啦？”听到好吃的，贺兰琪一把掀开被子坐了起来，双眼放光的看着面前的盘子，完全没看见端盘子的人。
“这是刚做的豆皮，准备过两天去镇上摆摊卖，你先尝尝味道，给我提点意见。”贺兰安说着把一串豆皮递给林一墨，而贺兰琪早都已经自己拿了一串咬了一口了，不好吃，没有肉。
林一墨赶忙放下书去接，他是第一次见人把豆皮用竹签串起来，不过这样可以拿着吃，不用筷子，还挺方便，可放在嘴里咬了一口才发现里面还有馅料，炒制过的泡菜碎加上有些嚼劲的豆皮，很是好吃。三两口林一墨就吃完了一串，看到盘子里面还有一串，有些想吃，又怕贺兰琪想吃，便问她“琪琪，还有一串你吃吗？”贺兰琪摇摇头，她喜欢吃肉。“你吃吧，本来就是给你准备的，这孩子就爱吃肉。”贺兰安很了解自己家的小狗子。
吃完豆皮，贺兰安给林一墨仔细说了自己的计划，用一块大铁板当做锅，一半就煎豆腐，一半用来煎豆皮，因为豆腐可以提前煎好放着料汁炖着，这样也更入味。只是贺兰安不知道应该用什么给别人装豆腐，豆皮可以拿着就走，可是豆腐要找个容器装啊，现代有打包盒，可古代要用什么才好呢？
说完自己的顾虑，林一墨马上就给出了好建议，可以用油纸叠出四方形来装，说完林一墨怕贺兰安不知道怎么叠盒子，还让贺兰安从书柜里拿了张宣纸现场叠了一个给贺兰安看。